學 懂 跟 大 自 然 共 存

專業單元二 20A ～ Virginia 同學

優質的教育不是在乎傳授了多少知識，成就了多少個學霸，更重要的是真理和道德的傳承。

當初純萃是想對精油有多點認識和學習正確的使用方法而參加德芳課程，最後卻發現所獲得的知識和眼界遠遠超乎我所想像。

精油是植物很珍貴的部份，植物分泌精油來抵抗害蟲和病毒，以保障繁衍下一代。我看過一個美日合作的研究， 植物被毛毛蟲咬傷後，同一棵植物的葉都會收到「預襲警報」，它們會分泌有毒的物質以驅趕入侵者，甚至可以用氣味吸引黃蜂來攻擊入侵者， 以求自保。

Dorcas老師以身說教，常常提醒我們要善用精油也要珍惜精油，低劑量的使用除了顧及安全之外亦是對精油的珍視，因為那是植物饋赠給人類的禮物。老師也時刻提醒我們要愛護大自然，守護大自然，沒有好的空氣和氧份，就沒有健康的植物來分泌優質的精油給我們使用。我們愛護自己的第一步，首先是要愛護大自然，這是一個生態的循環。

Dorcas 老師在課堂上傾囊相授之外，更在課堂外安排同學們去參觀本地唯一的Biodynamic 農莊。農夫太太建議有志研究芳香治療的朋友們應該要了解100年前Rudolf Steiner 在人智學系統下的「生機互動農法」，可以對植物的治療能力有更多的認識。

Dorcas 老師在課堂提及去年德國的純露蒸餾廠發現香蜂草純露的味道跟從前的很不一樣，令研究員百思不得其解的是香蜂草是來自同一個香草園，一樣的品種，一樣的土壤，一樣的栽種法，一樣的蒸餾過程，為什麼所造出來的味道有這麼大的差異呢？來到2020年真相大白了。課堂上老師讓我們試嚐用2018年和2019年香蜂草製作的純露，前者帶甜，後者卻有很重的藥味。原來香蜂草在去年已偵察到新冠狀病毒，所以會改變一些化學份子來保護自己。

今年肆虐全球的新冠狀病毒不用一槍一彈就使人類有如經歷了一埸世界大戰，接近6000萬人受感染，140萬人死亡，全球各地鎖國封城，航空交通癱瘓，百業蕭條，這不是大自然給人類的最後通牒嗎？只要我們仍然能夠吸到一口清新的空氣就要對大自然有一份責任，尊重大自然，愛護大自然，守護大自然。我們不一定要跟病毐共存，但我們必須要學懂跟大自然共存。

相片 : Virginia Lam